跟着中国辞全国上站稳脚跟，不少的进口商品齐纷繁涌向中国，红酒等于其中之一。
除了红酒的口感，以及净含量跟国内的白酒有所辞别，红酒的瓶子也跟白酒有所不同，其中最为明显的等于瓶底。
因为红酒的瓶盖也比较独特，是以遍及存放红酒齐是斜着放的，能明晰的看到酒瓶瓶底有一个相配大的凹槽，称的红酒亮晶晶的，相配面子。那这个凹槽，仅仅单纯的遮挡品吗？
谜底天然不是，除了面子，天然还有其他的作用，作用还不小呢，当今知谈也不晚。
作用1：促进发酵
红酒的原料是葡萄，在未出厂的时候，是需要如期悠扬一下促进二次发酵的。
每天需要动掸2、3次，每次30度傍边，若是每次齐用东谈主工的话，是比较而已的，是以径直将酒瓶搞成“底部凹槽”的时事，可以径直插到滚轴中，达到发酵的效能。
作用2：保遗留统
早期的红酒，技能是比较逾期的，瓶子的底部齐是有千里淀物的。
为了不让酒的口感喝起来有所更正，是以就在瓶底加了一个圆锥形的凹槽，可以让千里淀物千里淀在酒瓶的底部，就算把酒瓶横起来呈90度倒酒，千里淀物也不会被倒出来。如今技能天然提高了，然而为了保遗留统，酒瓶的阵势也莫得鼎新。
作用3：便捷倒酒
在倒酒的时候，因为红酒的瓶子有点大，一个不戒备，可能会有拿不住的征象，倒酒时，持住底下的凹槽之后，就会很容易的惩处这个问题，会更便捷倒酒。
除此除外，还有不少的坊间听说，说红酒的凹槽越深，酒体越好。
这句话不是主观感受，而是客观事实，通过他设置成灰色负片模式的手机屏幕，无论看什么都是一片沉郁清冷的灰色，人像还会显得尤为恐怖，看又美又飒的女团唱跳也像在看鬼片。这种模式的智能手机，曲奇已经用了几年。
这个朋友是我在读大学期间认识的，那时候他已经工作了，而且谈了一个女朋友。
这件事情的着实性咱们无从根究，然而红酒的利弊细则是跟原料分不开的，这点白酒亦然不异的，若是原料用的不好，那酒体的质地说真话，久久久久超碰细则有7成齐是不好的。
抛开表象看实践
是以在评判一款酒的利弊，可以少从奇奇怪怪的点来起程，一经抛开表象看实践比较好。毕竟不管是红酒一经白酒，齐是有我方的配料表，酒体的原料利弊一看便知。
天然若是无法从这个来区分的话，可以多望望酒水的口碑，口碑的利弊跟酒水质地以及原料，口感齐是分不开的。
红酒是这么，白酒亦是，就像底下这2款酒，一款白酒，一款红酒，口碑齐可以，是不少酒友爱喝的。
风浪酱父
平价优级茅系酱酒，来自中枢产区仁怀，是茅台签约酒师李龟龄的代表作，茅台终生荣誉厂长李兴发是其父。
60年之前，那时的白酒正在摸索发展中，茅台的酒质也莫得很高，酒质迎来转移的点在那时任职副厂长的李兴发商讨出的“3大典型体”，更正了工艺款式，栽植了酒质，有了“酱香之父”的歌唱以及“独特津贴”的奖励。
转瞬30年昔日，李兴发退休，其子罗致他的工艺以及心得，为传承匠心酿造了这款“酱父”酒。
土产货优质小红糯高粱动作酿酒原料，天然老本高，出酒率低，但淀粉含量高，喝着甘醇，30谈工序，每一步的工序齐切身监督，为了让酒中的杂质再少少量，醇类物资再少少量，还需5年时分来进行窖藏，再加上12年老酒勾调之后，进口的香味比较丰富。
既有陈香的浓郁，还有粮香的清甜，尾段的焦香感天然不丰富，然而滋味不杂，喝着顺溜。
黄尾袋鼠 梅洛
这款酒天然是异邦的酒，然而这款酒的甜度属于半干型，符合国东谈主的口味，况且性价比以及工艺还有盛名度齐作念的可以，销量天然也不差。
13.5%的度数，原料是梅洛葡萄，单宁含量较高，跟赤霞珠比拟也不忘形若干，进口果香味也比较浓郁，除了有李子的香味还有浅浅的巧克力香味，酸度不是很明显，尾段的回甜是比较明显的，喝完不上面，好意思味性可以。